运输与经济管理学院以主题教育为引领，牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”总要求，全面贯彻落实党中央、国务院“稳就业”“保就业”决策部署，把毕业生高质量就业作为解决师生急难愁盼典型问题摆在突出位置来抓，统筹抓好主题教育和就业工作，积极开展访企拓岗活动，进一步整合就业资源，拓宽就业渠道，推动主题教育走深走实，助推就业高质量发展。

  近日，运输与经济管理学院院长王龙、党委副书记谢锐琼、连锁经营与管理专业主任林媛媛、就业辅导员陈佳一行赴广州大榕树下餐饮集团有限公司走访调研，受到公司人力资源总监、凤厨学校创始人黄冬丽等的热情接待。运输与经济管理学院一行首先参观了顺德凤厨职业技能培训学校，黄冬丽介绍了凤厨培训学校在培养粤菜师傅、制定粤菜师傅（顺德烹调师）职业技能等级规范、粤菜标准、弘扬顺德美食文化等方面所做的工作和所取得的成绩。自创立以来，企业获得“广东省粤菜师傅大师工作室”“广东省凤厨职业技能培训标准化创建单位”“顺德美食文化体验中心”“高新技术企业”“顺德区非物质文化遗产传承基地”等荣誉称号。

  黄冬丽介绍了广州大榕树下餐饮集团有限公司的主营业务、发展现状、企业文化与发展愿景，目前及未来的人才需求和招聘计划、人才培养职业生涯规划等。王龙介绍了学院专业建设、人才培养及毕业生就业情况。双方重点围绕开设“大榕树下”订单班校企合作育人、毕业生招聘、建立常态化互动渠道等方面进行深入交流探讨，并就在2021级连锁经营与管理等专业合作开展订单班共育“店长”人才达成一致意见，并协商确定了工作方案。
  运输与经济管理学院一行还参观走访了大榕树下番禺万达店，实地考察大榕树下餐饮品牌的门店选址、装修风格、风味特色及运营现状。

  大榕树下餐饮品牌成立于2019年6月，到目前为止已经发展到18家全直营门店，800多名员工，分布在广州、佛山、深圳、惠州等城市。大榕树下餐饮品牌源自“世界美食之都”顺德，集顺德民间厨艺之所长，以“民以食为鲜”为理念，专注顺德菜，注重饮食烹调，精选新鲜的应季食材，以最鲜活的方式呈现最新鲜的味道。店铺均位于各区的核心商圈，门店装修设计亦秉持大榕树下的品牌美学，简约现代的空间中，雕琢出传统岭南建筑风格，经典的顺德建筑元素青砖青石、镬耳屋焕然一新，给予顾客温馨惬意的就餐环境。各店营运状态良好，深受客户的喜爱，业绩在各大购物中心餐饮业中名列前茅，是顺德菜品类中的头部品牌之一，未来将会向大湾区其他城市如珠海、东莞、香港等城市延伸发展。（文/王龙、陈佳,图/陈佳）